冷冻竹笋佳洋囡囡收藏冷冻竹笋的做法说明每年吃竹笋的季节都很短暂，为了更好更久保存竹笋，所以今天写了帖子自己纪录一下
冷冻竹笋的食材和调料盐1大勺竹笋10斤（毛重）冷冻竹笋的做法与步骤第1步.买了6根竹笋，10斤，用刀从尾部中间劈开，然后很轻松就剥出来两半竹笋了
第2步.削干净就这样了
第3步.洗干净
第4步.大锅放盐，烧开水，放入竹笋烫煮5分钟，捞出
第5步.冲凉水
第6步.然后控干水份
第7步.装袋冷冻起来就可以啦，随时都可以吃，提前取出退冰就可以啦😄
小贴士淡盐水煮开烫竹笋是为了去除有毒物质～氰化氢和草酸的，这个步骤不能省略的哦，后期还要加工炒或者煮的，所以差不多5分钟可以了，不放心的话最多煮10分钟啦😄